中国茶文化 Nx,q\IIL
%&wPDF40
-TN#kQ`l>
文/浅笑安然 xcs[R
.*@a!"\
zY,W-(#37
人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, SU'1:.f/
一路奔忙,而,无心安静自己。 mBB(z_bJ
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 ,WIf Z3
E.VG<d7a
何为茶,茶不单单是一种植物的叶片,
DG{$
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 XrU,HJ?Q
所谓茶,包括新茶陈茶, @X$_~
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 NF1IRnryC
e3vgCD&CZf
所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, R+p@^p]P'
故而,称之为新茶。 WEo7AIeA
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; 1zs3eHPJe
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 >Eg>)kS9L
5HL}0}p
bY
我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, ksCA\4@
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, O sx(~mBG=
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 @?[#TFYe
fM
e)8(E
有些消费者以追逐为前提, 'SrEuWRH
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, -)q}m0@c
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, nqG8kMRV
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 0g9:
KpEJ
Yiw'X2-Gp
春茶并不一定是越新鲜越好。 {dWTD~(7
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 ]j E,CB<
9Dn.`Q'd
并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, iJpPB~)rs
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 3n`A<_A.
zED4xUYmik
这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; giF6pWA0Q
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 ;8Xg&> 9_
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 v!{>OQ[bV
yrA{\{i+X
此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, Pb /
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, Mk*'B
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 ;-K%
?
l;&X
6K
无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, M8{^yr_
而茶,便是其中之一的享受。 '-i_o45v
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; ZF`3PH}
男人红茶养心,女子绿茶清心; g~8VI<_!z
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 1rg2z
_A7Y
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 L]BEZKM
#A37d 3J
黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; ,7H<g^
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 Y_c|u[Aq
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? tr5T=/\6
还是饮上一盏光阴的茶吧! Ki1o8:`,%
DH R_
茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, B0,<)mCd
但所有的理解,所有的感受, #8j`Nr@
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 >7'S
pi%\bKj<m
茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; V0hPRXq.}
高中低档,红茶绿茶为普遍; fVZ
i:lxP
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; DKxM\l
上客贵客来了,自是好茶奉上。 Qp 9}|rM
9Pj6 I6
茶的种类很多,茶的文化很多; ),*pxTl
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 49&:+kX
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! ?_p*=r1}
,@-nA^
生活需要适时地糊涂。 jPH)}nX+<S
人可以真实地活着,但不要太认真。 gr
1fR
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 q*D>Vt
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! 3
(X:Zlm
{w L e o
俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 C6my@pp>
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 J}~Fq-e('
/rr";"
完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, >xHS;
DF
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! MA&0 +
)9
ay`{l =
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; wK9.8Ap<
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, 0t`d<{
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 7V
6/5}
0@
.| x
乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 9v#Ft+'
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 b3TDb^DQ'$
*6wz%u
人生没有完美,想通了,想开了就是完美; KPCj~/
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 2rWataH
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 4ljeN6Fkb
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! [`E2)
Y{#`
中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 YQDX7( v~
u~o96
B
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
|
一共有 1 条评论