骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 \7-%
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教学材料： 44"cws  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， u<hvUb'r]  
做法： [6FM*wC  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 1qgDAM  
二、乳汁豆腐 v-TlJ`k  
教学材料： Vrq#bd7:G  
Milk、豆腐、糖少许 d-1hZP!w  
做法： QhdIo 3,  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ~"|%1D|2  
三、酸奶豆腐 lQLeE5  
教学材料： " k">`oe^o  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 >tj7|^"s+  
做法： u)U"q  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） "NGG<z#  
四、水果豆腐 _~r%8+ 2  
教学材料： y4$u}TVT  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） {Hj|pB  
做法： y@HZFo"I  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 ]Y@} [a  
五、翡翠豆腐 z 4#v  
教学材料： pUm <[II  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 g*q*_&YjT  
做法： IcD. Ya  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 R!_e#R+!"  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） (P,^K .%  
教学材料： GgSd F9  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 {7 %Yh  
做法： 4 S:7XNb  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 {WKW#O,  
七、两se豆腐 }BPQ3qYw$  
教学材料： <lF(^4@m  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 3Hm=4h
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做法： TpE0&:\}  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Hc 0uy6  
八、太阳公公豆腐 )xf

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教学材料： ?%8 xW83>  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 h %h
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做法： V~INm  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ~/&k1D7  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） rS# +:XE  
九、豆腐软饭 >a&0'S  
教学材料： Zyc]b2ES[  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 [%Qg_mE  
做法： cX7p: C%$  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 7`=xpX&v