在冬天吃些什么可以御寒呢?除了被人们广为所知的食物外,糯米其实也是具有御寒作用的哦。在这里,不如就来了解了解糯米的功效以及吃法都是怎样的吧。 {1Px0p
,*_DL0g
冬天吃糯米的好处 ?$^J
cY
T:o9s2
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实,温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之”。 aiy5Hxc
>)ODU?#$j
糯米的家常吃法 /{
_ZP
C
6|M$N]z"
糯米爆成米花30克,桑白皮30克,水煎服,一日两次,适用于糖尿病、烦渴不止、尿崩等症。 4e^0GGo
q
_W^{ .
糯米粥,或加薏米30克,红枣10个同煮更佳,适用于肺结核、贫血、神经衰弱及各种慢性虚弱病患者。
.[J
%`8W
8d9_ !"cd
糯米糍粑,用火烤软熟食,用温开水或温酒送服,适用于夜尿频数者。 {:0?4{~;
xa|="=
糯米、莲子、红枣、淮山适量,同煮粥,加适量白糖调味食用。有健脾胃作用,适用于脾胃虚引起的泄泻症。 UvBE D=j8
-BQFmq'0
糯米、小麦麸各100克,同炒黄,研成细末,每次服10克,一日三次,可适用于盗汗不止者。 +:tAe`>xe
y Z`F
糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。可治脾胃虚寒、久泻、饮食减少。 ^SP:7s[F
%ry S^u+
糯米酒适量,鸡肉200克,蒸熟食用。有补虚损、安心神作用,适用于产妇或病后体虚者作补益之用。 ncw[q1<~U
Q:S4
a%
不过,要注意的是有些人并不适合吃糯米。 ULor>N3zC
H3j#?8\db"
哪些人不宜吃糯米 7 [R}Qg
`fc1dm
湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。 H8G6~
+
^b9'V8j
病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。 $[{6K7fP/X
xkOPhFD
糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。 Y7(pnZ
/;]9+h\F
胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。 u/WA&uL
D<g
B3KP9
老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。 Ib\K S
e.DGA/
冬天吃糯米御寒,以上几款吃法快来试试看吧。
|
一共有 0 条评论