日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2014-12-19

十种吃了会快乐的食物

☆1. 深海鱼☆ +(;W{ A  
.8#?^XVD3  
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。 X*h5hXZ>  
W ;FGv}9  
哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。 L p _`t/  
dA[Sd.JkI  
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。 Ep^rznE]  
这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。 s`Ugsx  
WA%i+O  
\mc`Z8W&$q  
☆2. 香蕉☆ NU^]Zvvn^  
wyK\d<s9  
香蕉含有一种称为生物硷(alkaloid)的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 m=g4=  
Ff2 ;cs$  
W[gxM>#Y  
☆3. 葡萄柚☆ sh+M3t  
_k%LI,Q  
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,芳疗师杰佛瑞说。 U ,Oxh  
X("`#ibx0  
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。 0]3u d  
SJ^ %IpM'  
最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分。 \Del-qL  
3pEK0`R:  
ZA~<Qyv  
☆4. 全麦面包☆ jz'9)T  
\.JihIb  
碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士就说:「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」 (TTe77wd  
bvQR)@e  
但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。 U YW's7  
R:LVh?A8K  
更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒。 81j-W/tU(2  
",,Zh]  
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一。 &[V>/dly  
u2t}|-,!  
-DZz~  
☆5. 菠菜☆ 2a8x;9V:V  
i@{M :VO{q  
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好? .- f`#$&  
><JQU'9C  
医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。 N;,o`J3?  
?2+v9lHf  
麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。 _Lf3q$,C  
0$9bQH6F  
什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。 O}5(' yYXF  
+q5TxlIk  
1S & B[  
☆6. 樱桃☆ PD|!w%Rl  
^2Zap!jGq  
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃在台湾并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效。 L=Sp1'NRF,  
("et?X\Fn  
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。 o3<-q#50  
Hr8w]p$}  
>@@^ f Jya  
☆7. 大蒜☆ _))n;B 6q=  
qF(-avx  
大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。 LE $7U@??  
::8IJ K  
[3>%'gd  
6-.; : f6  
☆8. 南瓜☆ :AIddw[PB  
Q-!AEX  
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。 FJDZ uD  
xvYy# l  
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用。 |-c<bN 4  
N# o1-'G  
JU$@t<M  
☆9. 低脂牛奶☆ (0D$UlI:  
ocv[7L\  
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。 YCX@%Z+z *  
?<h<-'Dt  
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。 p^-~KJ?  
JFLxOW;  
日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。 [1*A=!/  
9/(M2yX  
3r#;"5  
☆10. 鸡肉☆ 0{p/)   
f9l`%c  
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。 D9ClAbAP.  
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。


类别: 无分类 |  评论(0) |  浏览(18655) |  收藏