锦绣芳华

　　鱼头豆腐汤有哪些营养价值呢？这是家常汤品中叫为常见的一种，每个人在制作时都会略有不同之处。在这里，为大家介绍一下鱼头豆腐汤的营养价值和4种做法，快来一起了解了解吧。

　　鱼头豆腐汤的营养价值

　　豆腐搭配鱼是吸收优质蛋白的最佳“黄金搭档”。一些食物搭配起来会成为公认的黄金搭档，如豆类配谷类，鱼类配豆类，食材的有效搭配能够相互弥补自身缺乏的营养素，促进人体营养的全面吸收。虽然鱼类和豆类都是天然食物中优质蛋白质的良好来源 ..

　◆母题透视◆
　　综观近几年的高考试题，“人生价值”这一母题始终被命题人看好。如2009年天津卷（我说九零后）、江西卷（兽首拍卖），2010年浙江卷（角色转换之间）、四川卷（人生的几何体）、广东卷（与你为邻），2011年山东卷（这世界需要你）、江苏卷（拒绝平庸）、安徽卷（时间在流逝），2012年重庆卷（拯救冷库工人）、湖南卷（一只伸出的手）、北京卷（火车巡逻员的故事），2013年重庆卷（豆腐的诞生）、辽宁卷（沙子和珍珠的关系）等，都属于这一母题。
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　　冬笋，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，自古被视作菜中珍品。中华食笋史可谓源远流长，《诗经》里“其簌维何，维笋及蒲”就对笋有着记载。因为冬笋“与其搭配食物中无论荤素，皆可调和，菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜。”

　　冬笋是大寒前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，质地幼嫩，是一道人们十分喜欢的养生菜肴。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等有机微量元素 ..

　　过年时，一定不能少的就是水果。而有很多水果是需要剥皮才能食用，同时也有很多水果皮难以去除，这可怎么办呢？今天，就来教大家几招，让你在过年吃说过时可以轻松剥皮，快来学两招吧。

　　水果皮的快速去除方法

　　苹果。当切开的苹果接触空气后就会氧化变色，用橡皮筋把苹果绑起来吧。把苹果事先切好，用橡皮筋绑回未切前的模样，待有时间后再吃，这方法非常适合那些没时间切水果的人。

　　草莓。用吸管像串羊肉串一样，从底部把穿 ..

冰箱是我们常见的家用电器，也是不少人用来存放食物的容器。大家都知道，冰箱其实并非万能，并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度。要想健康适用冰箱，除了要注意食物存放的方式以外，如何保持冰箱的清洁也是非常重要。

1、不要什么都放进冰箱

买回来的蔬菜要先做筛选再处理，那些不适合放在冰箱的蔬菜，如萝卜、土豆等就不要放冰箱了。

2、生肉先清洗

鲜肉买回后，先用清水稍加冲洗，晾一会儿后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放 ..

据新华社电英国肯特大学一项最新研究显示，锻炼前喝咖啡，能提升运动效果。

人在锻炼时，神经细胞会分泌一种名为“腺苷酸”的化合物，它会让人产生疲劳感。研究人员招募志愿者，让他们服用安慰剂或咖啡因药片，然后进行一系列常规锻炼项目。志愿者对自己的锻炼感受按10分制打分，结果显示，与锻炼前服用安慰

剂相比，喝咖啡的人锻炼效果、自我感觉都要更好些。研究人员说，喝咖啡能阻止腺苷酸发挥作用，提升人在锻炼时的愉悦感，让人锻炼起来更有动力，运 ..

中医讲究“药食同源”，早在千年前，祖先就已发现有些食物具备药物作用，可以用来防治疾病。如今，这些观点得到了现代科学的佐证。近日，美国“罗德尔新闻网”综合多项最新研究指出，厨房里有9个“食物医生”，它们都是防病治病的高手。《生命时报》进行补充采访，邀请权威专家进行指导。

豆类：护心高手

“豆类是最便宜的健康食品。”复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，豆类富含异黄酮，可保护心脏、预防心血管疾病。豆类中饱 ..

人体有百分之七十都是水分。水是营养进入细胞的载体，也是清除体内毒素的能量。想让身体免于毒素伤害，就要懂得如何正确的喝水。

每天喝8杯水可缓解头痛

据英国《每日邮报》最新报道，《家庭医疗杂志》刊登荷兰一项新研究发现，经常喝水可缓解头痛和偏头痛，进而减少用药剂量。每天喝够7杯水有助于缓解头痛症状，提高患者生活质量。

荷兰马斯特里赫特大学研究人员在2005年就发现，医生让一名膀胱疾病患者多喝水，结果发现该患者的偏头痛病症 ..

很多人的早餐都是牛奶+面包，其实这时候给里面加上蜂蜜，能使营养加倍，吃出健康。

早餐蜂蜜搭配牛奶营养加倍

其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且还能起到最佳的营养互补。

蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全 ..

　　受访专家：上海理工大学食品质量与安全研究所副教授 董庆利

　　去超市购物，不少生鲜肉、海鲜、肉馅等与其他包装好的食物有所不同，它们均号称是新鲜的，但往往很难找到生产日期，存在一定的食品安全隐患。近日，国家食品药品管理监督总局制定的《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》（以下简称《规范》意见稿），若意见稿通过，则超市不得以包装日期代替生产日期，不得将生鲜肉类预加工成肉馅进行售卖；明确要求超市在自设的生鲜食品包装物上应 ..

  “你看我手上裂的口子好深哦！”
“你手上才1个，你看我手上，两个口子呢，其中1个还是十字花的呢！”
“哪有花啊？你骗人！”
“哈哈……”
晚饭过后，我和老公两个人互相看着手上冻出来的裂口，忘记了疼痛，都在傻乐。
出租屋这边虽然安了暖气，但由于楼房处在暖气管道的末端，室内温度只有14~19度，越冷的时候，反而越低，水管里的水更是冰到刺骨。每天都要洗菜做饭，我和老公的双手都不同程度地冻出了裂口。
太阳能管道也冻住了，洗 ..

黑芝麻营养分析

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷 368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

吃芝麻的好处

护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗 ..

常言道，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜是一种家常菜，自古就有“冬天的白萝卜似人参”的说法，所以说冬天吃白萝卜对身体大有裨益。据中医古籍记载，萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。虽说吃萝卜对身体有那么多的益处，可是吃萝卜也有讲究，吃得不对，效果很可能适得其反。

　　吃火锅时加点萝卜

　　吃火锅时，因为吃的东西杂且多，其中还有很多肉类，因此，加点萝 ..

　　很多家长在孩子感冒咳嗽的时候，都会买很多甜食来哄孩子，要么是为了缓解药物苦味，要么是为了增加孩子食欲。殊不知，吃太多甜食，不仅容易生痰，反倒无益于孩子的抗病力。

　　孩子感冒饮食原因：营养失调

　　不良饮食习惯，导致一些参与机体免疫的营养物质不足或过量。如蛋白质、铁、锌、硒、维生素C、A、E等摄入不足和缺乏或锌、B族维生素等，以及动物食品中的饱和脂肪酸和植物油和鱼油中的不饱和脂肪酸摄入过量等，从而让儿童容易感冒。
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　　寒冷冬季，来碗养胃靓汤。一碗热气腾腾的靓汤，走过五脏六腑，让周身都暖起来，还有护胃暖身之功效。今天就推荐五款养胃靓汤，不妨学起来吧。

　　推荐：冬季养胃五款靓汤

　　1、芋头羊肉汤

　　材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。

　　做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用；芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水 ..

　　冬季天气干燥，容易出现上火的症状，有什么办法可以泻火呢？如果上火的症状不严重的话就可以通过饮食来调理。今天，要为大家介绍的就是可以帮你防治上火的水果和蔬菜，快来看看都有哪些吧。

　　冬天上火的症状

　　吃不下。如口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及干咳，属于“吃不下”，说明心肺有火。可以选用牛黄清心丸（片）、羚羊清肺丸等。若口舌、鼻内生疮、口角发炎，可内服黄连上清片、三黄片等，或外用西瓜霜。小儿易发肺火，出现肺热郁闭、痰热 ..

　　时下，手机成瘾是最热门的养生话题。保健专家发现，人们越来越离不开手机，甚至出现了手机成瘾的问题。有研究发现，对手机成瘾者来说，精神会容易出现问题，甚至会发生精神障碍。。下文做了具体介绍。
　　一家全球信息服务公司最近的研究显示，新加坡人每次会议中平均消耗38分钟来上Facebook，这几乎是美国人的两倍时间。在新加坡格伦伊格尔斯医疗中心精神病学家王安德(Adrian Wang)也表示，电子设备成瘾应该归属为一种精神障碍性疾病。全球的精神病学权威也认为，互联网 ..

　　延寿是当下的热门养生话题，很多人为了延寿，尝试了各种各样的保健方法。最近有研究发现，呼吸周期保持6.4秒就能有延寿的作用，让你的寿命得到延长。究竟呼吸周期保持6.4秒有什么养生道理?下面就来详细解读一下。
　　人体应根据“五十营”调节呼吸节奏。所谓五十营，是指经脉之气在人体内按一定规律运行，一昼一夜间循行全身五十周。这就强调要采用一种深长而缓慢的呼吸形式，经过换算相当于一呼一吸6.4秒，是古人呼吸养生的最佳节奏。
　　慢呼吸养生，要做到四个 ..

       周末的早晨，沿着小区向西的小路，朝南拐过肥城资源局审批大厅，一抬头就看到了肥城南山。见多了名山大川、宝刹奇峰，忽然觉得眼前的这座山缺少美感：低矮不说，还毫无景致可言，光秃秃、灰蒙蒙的一片。但是，当我站在山顶，却改变了最初的看法，反而对这座山充满了敬畏感。因为我看到了它周围的建筑，一座座楼房、一片片田地、一泓泓山水，都与这座山密不可分。市民依山而居，小山与城市连成一片、浑然一体。这座小山，也并非一座孤山，尽管与其它的山相 ..

　　我们都知道人体健康离不开各种营养，尤其是蛋白质。现在有很多朋友为了补充蛋白质，就会去吃一些蛋白粉。那么，你对蛋白粉有多少了解呢?接下来，保健专家就教你正确认识蛋白粉。
　　即使有了运动为前提，单是吃蛋白粉也很难长到肌肉。很多人认为，运动时为了保持好的身材，因此，饮食尽量避免能量物质如主食、脂肪的摄入，而增加蛋白质 的摄入量。殊不知，在能量不足的情况下，蛋白质只能用于身体的消耗，而不是合成身体蛋白质，它根本起不到长肌肉的功效。
　　因 ..