中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 5r5_IG8>
FLY_eXOl
原料:黑豆适量,醋适量。 X7tef[{
s[!Vvf`?
做法: R*`m^nH
Ucu,(
uP
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 pz/[l)-
Q&Y0/$C[ay
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。 /9S2f*n(
1UW$dr=
3、放入容器中,在通风处晾凉。 +dT`{gn
"1a&sFF
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。) Y2.Z%dln
kR
c=jb!m
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。 jDw+Y&
m%&tN$q
食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。 KXYk`?i
';U>F^y;
{ Y
HqAJ
2、醋泡花生 )3r{&"Ut
O^{v= mZW
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 IU7&n|00=
eqB:4m! pl
原料:花生50克,醋半瓶。 0Pc$ s
"4yIY>g=
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 x ##
+&5>v/P`
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。 m"~ej;]^w
ef{aj>cC
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。 jMuq=QOI
gE54fY~tb
4、大概一个星期就可以吃了。 {d3>+xx
<PBL
Wi
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。 +KspwMm
(W.4__Rot
?9y(g 3
3、醋泡姜 ^*VT9CFm
;$,)v1yK/
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。 t`>&;b-R
m!!0{c c
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 FH>9'Upb&
'mxMr7[[Q\
1、生姜切片 *NC0s,mS~
gnIdQlkG
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。 ]rrj1.8(\
RxSYzd' =
3、醋倒满,没过生姜。 DSKel{W^z
rRO|u dn
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。 36.@+T6
fQ[}X*bG
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 a?Fl#AB
/#> \mj
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
|
一共有 0 条评论