锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 +NWYG<  
s }\9!}n(  
原料:黑豆适量，醋适量。 NO=(}7o  
O ^,'0?  
做法: }H5k+>)Yt#  
8?>g.Top  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 xg@h!1a3<  
E)Ib/D3k  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 U /7Aw z_  
lfbf`B  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 :?'`n{'  
p RY5zG  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) +7EUz*|p  
J{/<N5 -  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 UbY}V[b  
JBK#W;H  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 Pw/^  
;lT;<rm2h  
KTO~@r`oR  
2、醋泡花生 @fhUXL@G  
43b9CG{  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 NU?%fnM(  
*MVm ~z5l  
原料:花生50克，醋半瓶。 2(^w1c  
xCRX=hQP  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 EgtpC  
t 1P%c  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 48Hf<e  
(<d~V:7l/  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 !I#
M3  
o<E\h--X  
4、大概一个星期就可以吃了。 2^UV0V\"_x  
i7LK")  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 zV^*4Ju l  
`+@<9OZuZ  
6ra@[PB}&  
3、醋泡姜 NmJwQ]@gVs  
o[|!_'(kmJ  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 zKs-iQ ;  
r"mLqit*3  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 C"6-P(  
anW3? 8T0  
1、生姜切片  j2;?\  
FGa8K !  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 Of)s2  
c{@;^aT6  
3、醋倒满，没过生姜。 bqe$1&3  
1Q^Z
^m
Ze  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 q1@SmAVX  
HwbG)gLrQ  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 Z0N<,Pt  
,{J|  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。