中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 4TQE`(};
+CgM);n
x9
原料:黑豆适量,醋适量。 veb$
6-
w9BLnL}Rt
做法: d?T/Q!4y
P!RD)"7
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
Z3~~{`Y
V*rQ?p{
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。 Ap7{e
bh`=dv
V
3、放入容器中,在通风处晾凉。 :'DP9%v#
>@;S{J,p
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。) /$uF.5v3\
mv97%,
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。 .~L s_
u,@df`;pP
食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。 y yb="-L>
dUGn_NF(L
q,ez/s
2、醋泡花生 Cd,7<
TKs
==_&p2j
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 t?HH"9F
:f>v[7o
原料:花生50克,醋半瓶。 hAVa4\Ou
M?RW~ B
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 VYkS~"AN
hVSN6WmCr
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。 e)&f
:
'n*f^i
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。 u)osE
1
gwsRj_
4、大概一个星期就可以吃了。 MeGv3Ab+b
(<O*dg*Rj
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。 {nqo2:L
fn1}O3e
D<XAE'1
3、醋泡姜 CvXEh`i
[hOC>G
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可。 |05+T:
R*q'3
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 |pr~P x
=5- >( >W
1、生姜切片 WX!Mo*/-K
$M'fW"V
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。 dvNE
"0B[^8
3、醋倒满,没过生姜。 b2Ipj,cq&
s&Qs4\.Vma
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。 `7x*6-(
a yU:,3
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 J^6mtESo%
DI7*|a.Y
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
|
一共有 0 条评论